Песах — это самый древний и самый главный еврейский праздник, символизирующий Исход еврейского народа из египетского рабства. Произошло это событие около 3300 лет назад, в середине 13 века до н.э. Песах в переводе с иврита означает «миновать» или «пройти мимо». Песах — это праздник обретения свободы и достоинства. Он олицетворяет собой цепь событий, в результате которых евреи стали свободным народом, обрели Землю обетованную и создали свое собственное государство. Ведь пришли они в Египет как род Иакова, насчитывающий порядка 70 человек, а уходили уже целым народом численностью 600 тысяч. Начинается праздник накануне 15 дня весеннего месяца нисана по еврейскому лунному календарю и длится 7 дней в Израиле и 8 дней вне Израиля (диаспорах). Дата праздника по григорианскому календарю ежегодно обновляется. Песах в 2017 году выпадает на даты с 11 по 17 апреля, а начинается его празднование, как и принято в Израиле, с вечера 10 апреля сразу же после захода солнца. Согласно книге «Исход» (вторая книга Торы) Моисей именем Бога потребовал от фараона отпустить его народ, находящийся в египетском рабстве, поклявшись, что иначе Бог накажет Египет, на что фараон ответил отказом. После чего на Египет обрушилось десять бедствий (десять казней египетских): превращение всей воды Египта в кровь; нашествие жаб; нашествие кровососущих насекомых (мошек, вшей, клопов); нашествие пёсьих мух (оводов); мор скота; страшные язвы и нарывы; гром, молнии и град огненный; нашествие саранчи; трехдневная тьма египетская; смерть первенцев. Бедствия обрушивались на Египет одно за другим, причем каждое новое наказание следовало за очередным отказом фараона отпустить евреев. Накануне последней из десяти казней египетских — смерть первенцев — Бог повелел евреям заколоть ягнят, зажарить их мясо, а их кровью пометить дверные косяки. В ночь 14 нисана Бог «прошёл мимо» домов евреев, и они были спасены, в остальных же домах погибли все первенцы, включая и сына фараона. И только после этого фараон сдался и разрешил евреям покинуть Египет. Так начался Исход…